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ESTADOS UNIDOS.- McCormick & Co. acordó comprar el fabricante de salsa picante Cholula, buscando capitalizar la demanda récord de condimentos picantes, publicó The Wall Street Journal.

La compañía de condimentos dijo hoy que llegó a un acuerdo con L Catterton, la firma de capital privado que es dueña de Cholula desde 2019, para pagar 800 millones de dólares por la marca.

McCormick, famoso por sus especias embotelladas con tapa roja y latas rectangulares, posee marcas que incluyen mostaza amarilla francesa, condimentos Old Bay y productos Thai Kitchen.

Ya posee otra salsa picante popular, Frank's RedHot, mejor conocida por su salsa de alas de búfalo, que adquirió en 2017.

Cholula, con su distintivo tapón de madera, se elabora con una mezcla de pimientos y vinagre. Lleva el nombre de una ciudad de México y se introdujo en Estados Unidos en 1989.

Las ventas minoristas de salsas picantes en Estados Unidos han aumentado más del 40 por ciento desde 2015, según Euromonitor, ya que los consumidores buscan condimentos bajos en calorías y los millennials prefieren los sabores picantes.